鱈の白だしピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈は、骨、皮を取り除く。

2. 2

   1切れを3等分に削ぎ切りにする。

3. 3

   白だしで下味をつける。

4. 4

   卵に塩を入れて溶いておく。

5. 5

   鱈に小麦粉をまぶして、溶き卵をつける。

6. 6

   フライパンを温め、オリーブオイルを入れる
   。鱈を入れ、こしょうをする。
   蓋をして弱火で焼く。

7. 7

   皿に盛り付け、トマトを添える。