バター醤油餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを溶かし入れます。
   バターは焦げやすいので弱火で溶かしましょう。

2. 2

   餅3個を入れて（角餅でもいいです。大きさにもよりますが2個くらい）片面を焼きます。
   火加減は弱火のまま。
   色がついたらひっくり返します。

3. 3

   ひっくり返したら、火加減を弱火から中火の間に少し強めます。水小さじ1杯を入れたら、フライパンの蓋をして1分間焼きます。その後火を消して、そのまま2分待ちます。

4. 4

   お皿に持って、だし醤油をかけて（甘いのが好きな人は砂糖と醤油を小さじ1ずつでも良い）できあがり。