3素材で・・・牛肉と豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。長ネギはぶつ切り、豆腐は6等分に切ります。

2. 2

   だしを取ります。

3. 3

   鍋に☆の調味料を
   入れて混ぜ強火にかけてひと煮させます。(好みの味に調整して下さいね)

4. 4

   3に豆腐を並べ、隙間に牛肉、長ネギを加え煮ます。

5. 5

   再び煮ましたら
   アクを取ります。

6. 6

   落し蓋をして中火で5分ほど豆腐が温まるまで煮ます。
   (落し蓋をして煮汁を全体に行き渡らせ汁気を飛ばしながら煮ます)

7. 7

   煮えました。

8. 8

   器に盛り出来上がりです。