3素材で・・・牛肉と豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。長ネギはぶつ切り、豆腐は6等分に切ります。

   

2. 2 だしを取ります。

   

3. 3 鍋に☆の調味料を
   入れて混ぜ強火にかけてひと煮させます。(好みの味に調整して下さいね)

   

4. 4 3に豆腐を並べ、隙間に牛肉、長ネギを加え煮ます。

   

5. 5 再び煮ましたら
   アクを取ります。

   

6. 6 落し蓋をして中火で5分ほど豆腐が温まるまで煮ます。
   (落し蓋をして煮汁を全体に行き渡らせ汁気を飛ばしながら煮ます)

   

7. 7 煮えました。

   

8. 8 器に盛り出来上がりです。