簡単☆アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは皮をむきいちょう切りにします（煮るとしんなりするので、1〜2cmくらいにザクザク切ります）
2. 2 小さめの鍋にバターとりんごを入れ火にかけます
   バターが全体に馴染んだら砂糖とレモン汁を入れ全体に絡めます
3. 3 そのまま蓋をして7分程煮たら蓋を開け、シナモンパウダーをお好みで入れます。そのまま水分が無くなるまで時々混ぜながら煮詰め、しばらく冷ましておきます
4. 4 冷凍パイシートを10分程常温で温め、麺棒で少し伸ばしておきます
5. 5 パイシートの2枚はそのまま。もう2枚はちぎれない程度に切り込みを入れておきます
6. 6 切り込みを入れていないパイシートの上に冷ましたりんごを乗せ、上に切り込みを入れたパイシートを被せます
7. 7 パイシートの周囲を2枚がくっつくようにフォークで押しつぶし、最後に艶出し用に溶き卵をハケで塗ります
8. 8 オーブン180度で25分程焼けば出来上がりです
   （大雑把でオーブンを余熱せずに使用してますが、余熱する場合は焼き時間短めにするなど調節してください）