大根は2cmほどの厚みのいちょう切り。 にんじんは乱切り。 圧力鍋でない場合は、大根を下茹でしてから作ります。
圧力鍋なら大根を下茹でしなくても味が染み込むので、簡単に早くできるので作ってみました。
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