たら・蓮根フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは、皮、骨を取り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうする。

2. 2

   蓮根は、皮をむき、5ｍｍ幅の半月切り。
   水にさらす。
   水分を拭き取り、
   塩こしょうする。

3. 3

   卵を溶く。

4. 4

   たらと蓮根に小麦粉をまぶす。
   溶き卵、パン粉をつけ、油で揚げる。