香ばしくホクホク☆ソラマメの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。

2. 2

   フライパンを熱し
   サラダ油をうっすら塗りソラマメを並べ中火で焼きます。

3. 3

   ソラマメが焼けましたら
   ひっくり返し
   焼きます。

4. 4

   3が焼けましたら
   キッチンペーパーで余分な油を
   拭き取ります。

5. 5

   水大匙２を
   加えます。

6. 6

   蓋をして蒸します。

7. 7

   爪楊枝で
   すっと通るようなら出来上がりです。
   固いようでしたら
   少し蒸し焼きして
   下さい。

8. 8

   皿に盛り
   出来上がりです。
   外皮をむき
   塩を少々振りかけ
   薄皮と一緒に召し上がってみて下さい。薄皮もむいて食べるのもおいしいです。