なすとひき肉の鍋しぎ風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   ナスは乱切りにして
   水にさらします。
   玉ねぎはくし形
   ピーマンは種を取り
   短冊切りにします。

2. 2

   水切りしたナスを
   キッチンペーパーで
   水気を拭き取ります。
   （油はねしないように
   する為です）

3. 3

   フライパンに油を熱し
   ２を入れて
   焼き色がつくように
   炒めます。

4. 4

   ナスの焼き色が
   つきましたらひき肉を
   加え炒めます。

5. 5

   ひき肉の色が
   変わりましたら
   玉ねぎも加え
   ひんなりするまで
   炒めます。

6. 6

   ☆の調味料を
   合わせます。
   （好みの味に調整して
   下さいね）

7. 7

   ６を加えます。

8. 8

   続いてピーマンを
   加えます。

9. 9

   火を止めて
   鍋底からヘラで
   馴染むように混ぜます。

10. 10

    器に盛り
    出来上がりです。