もずく・えのきのねばつるしゃきっと味噌汁レシピ・作り方

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約15分
300円前後

タンタン0522

もずくとえのきの入ったねばっとつるっとしゃきっとした食感のお味噌汁です。

材料（２人分）

えのき: 2分の１束

もずく: 50グラム

にんじん: 4分の1本

ねぎ: 10センチ

とうふ: 2分の1丁

だし汁: ２カップ

味噌: 大匙１

作り方

1

えのきは軸をとる。ねぎは斜め切り、にんじんは薄い半月切り、豆腐はさいの目切りにする。
2

だし汁に①の材料を入れて、煮る。もずくも加えて、野菜が柔らかくなるまでゆでる。味噌を加えて溶かし、火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もずくとえのきが余っていたので、作ってみました。

公開日：2015/04/13

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カテゴリ: その他の味噌汁

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