刻みニンニクのオリーブオイル漬け レシピ・作り方
材料(1瓶分人分)
作り方
- 1 にんにくを半分に切り、芽をとる。
- 2 フードカッターで刻む。
- 3 瓶に入れて、オリーブオイルをにんにくが浸るまで注ぐ。鷹の爪をいれて、冷蔵庫で保存する。
きっかけ
研修したレストランで作ってました。
おいしくなるコツ
ガーリックライスや料理のアクセント、スープ、パスタなどなんでも使えます。3か月はもちます。
- レシピID:1540008864
- 公開日:2013/10/16
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