えのきの餡レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

厚揚げなどにかけて

材料（2人人分）

えのき: 1/2袋

人参: 2cm

だし: 200cc

しょうゆ、みりん、酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1弱

水: 大さじ2

作り方

1

人参は千切りにしておく
2

鍋にだし、しょうゆ、みりん、酒、人参、えのきを入れ煮立てる
3

煮たったら水でといた片栗粉でとろみをつけてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

使いやすいあんです

公開日：2013/08/18

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カテゴリ: その他の食材

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