チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の両面に塩・こしょうをふります

2. 2

   肉に小麦粉をまんべんなくつけ、余分な小麦は手でパンパンとはたき落とします

3. 3

   卵を割りほぐし、②をくぐらせます

4. 4

   パン粉をバットにひろげ、その中に③を入れ、両面にまんべんなくパン粉をつけます

5. 5

   170度位に熱した揚げ油の中に④をゆっくりいれ、両面ともこんがり焼き色がついたら完成です。