電子レンジで簡単、かぼちゃの冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ半分を薄切りにして、バター大１を乗せ、５００W３分かける。

2. 2

   かぼちゃは種とワタをとり、薄切りにして①の上に乗せて、細かく砕いたコンソメを上から振り、ヘタを取ったトマトをのせてラップして、電子レンジ５００w10分かける

3. 3

   10分たったらレンジから取り出すが、ラップを剥がす時、湯気で火傷に気をつけてくださいね。

4. 4

   トマトの皮をはがします。

5. 5

   塩コショウを少々加え、フードプロセッサーでピューレ状にして、タッパーに入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   牛乳で伸ばしたら、容器に入れて、パセリをふって出来上がり。