白だしで卵のスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鍋に水、白だしを入れて火にかける。
煮立ったらしょうゆ、小さじ1の水で溶いた片栗粉を入れて混ぜて1分ほど煮る。 -
2
溶き卵を流しいれ一煮立ちしたら火を止める。
器に盛って万能ネギを散らしたら出来上がり。
きっかけ
茶碗蒸しをスープにしたようなものが飲みたくて作りました。
おいしくなるコツ
白だしはメーカーによって塩分濃度が違うので調整してください。
- レシピID:1540005132
- 公開日:2012/07/19
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- たまごスープ
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