ほっこり野菜スープ レシピ・作り方
材料（7～8人分）
作り方
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1
たまねぎ、ピーマン、セロリは薄切りにする。
ニンジンは細切り、じゃがいもはサイの目切りにする。 - 2 鍋にオリーブオイル、たまねぎ、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。続いてピーマン、セロリ、じゃがいもも加え軽く炒める。
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3
2へ水、コンソメ、トマトピューレ、ローリエを加え煮立ったら蓋をして弱火で３０分煮込む。
塩、こしょうで味をととのえ、１０分ほど煮たら出来上がり。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- スープ
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nijiironana2012/07/14 18:11
あまったきゅうりなども入れてみました。おいしかったです！ごちそうさまでした☆
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