エビチリの残りで♪フライドポテトとチリマヨソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもは１cm角程度に細切りし、１０～２０分水にさらす
- 2 じゃがいもの水けを切り、サラダ油と絡ませる
- 3 アルミホイルを一度丸めてくしゃくしゃにして広げ、その上に重ならないようにじゃがいもをのせる
- 4 ２５０℃のオーブンで２０～２５分焼く
- 5 ★の材料を混ぜ合わせてソースを作る
- 6 じゃがいもが焼きあがったら、冷めないうちに塩をふりかける
- 7 じゃがいもをソースに付けていただく
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- フライドポテト
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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