冬でも美味しいゴ－ヤ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
乾燥させたゴ－ヤをぬるま湯2０分ほどもどす。
途中で一度水を替える - 2 軽く絞ってゴ－ヤと油揚げをゴマ油で炒め、調味料とひたひたの水を加えて２０分ほど煮る
-
3
粗千切りの人参を加え5分ほど煮て出来上がり。
翌日が味が浸みて美味しい！
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- ゴ－ヤのきんぴら
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生とは違う食感、シャキシャキ感とほろ苦がクセになる美味しさ。