おつまみにぴったり『砂肝のネギ胡椒炒め』 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 砂肝
- 200g
- 長ネギ
- 1本
- 塩
- 小さじ1/2
- あらびき黒胡椒
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 砂肝を5mm程度の厚さにスライスします。
長ネギは、斜め薄切りにします。
-
- 2
- フライパンに少量の油を入れ、砂肝を炒めます。
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- 3
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- 全体的に白く色づいたら、塩、胡椒を振ります。
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- 4
- 砂肝に火が通ったら、ネギを加え軽く炒めます。
※）塩加減を調整してください。
おいしくなるコツ
・塩、ブラックペッパーはお好みで調整してください。
きっかけ
砂肝とネギがあったので。