ジェノヴェーゼソース(バジルソース) レシピ・作り方
材料（2人分）
- フレッシュバジル 30枚
- ニンニク 1片
- 松の実 大さじ2
- パルミジャーノ 35g
- 塩 小さじ1
- エクストラオリーブオイル 100cc
作り方
-
1
松の実をフライパンでから炒りする
- 2 パルミジャーノをブレンダーで荒い粉状にする
- 3 オリーブオイル30cc ニンニク、松の実、塩を加えながら、粉状にする
- 4 最後にバジル、残ったオリーブオイルを加えながら、ペースト状にして完成
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- カテゴリ
- ゆで卵
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- ジェノヴェーゼソース
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