ゴーヤのツナマヨ和え(梅風味) レシピ・作り方

ゴーヤのツナマヨ和え(梅風味)
akko12345733
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梅の風味と砂糖の甘みがゴーヤの苦味を和らげてくれます

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1/2本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ツナ 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 梅醤油(梅干し+醤油でも代用可) 小さじ3
  • 少々
  • 鰹節 小さじ2~3

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分に切り、中の白いわた部分を取り除いて薄切りにする
  2. 2 沸騰したお湯にゴーヤを入れ、強火で1分湯がく
  3. 3 ゴーヤの粗熱がとれたら手で絞って水分を出す
  4. 4 ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる

きっかけ

思い付きです

  • レシピID:1540002344
  • 公開日:2011/08/27
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤのツナマヨ和え
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つくったよレポート(1件)

  • smls2626
    smls2626
    2011/08/31 08:30
    ゴーヤのツナマヨ和え(梅風味)
    梅がアクセントになって美味しいですよね!美味しかったです★

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