きのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はとぎ、ざるにあげて水を切っておく。

2. 2

   キノコは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
   油揚げは油抜きをし、1センチの幅に切る。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を加えたら、キノコがしんなりするまで炒める。

4. 4

   炊飯器のお釜に、米とだし汁、★の調味料を入れ、3のキノコと油揚げを加えてさっくり混ぜ、そのまま炊く。

5. 5

   ごま昆布の佃煮と一緒に食べると格別です。