ざくざくオートミールスパイスクッキー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- A 全粒薄力粉（または薄力粉） 50g
- A ベーキングパウダー 小さじ1
- A シナモン 小さじ1/4(お好みで調整)
- A ジンジャーほかお好みのスパイス(粉) 少々
- A 塩 ひとつまみ
- オートミール 50g
- レーズン、クルミ(あらく刻む) 合わせて30g
- メープルシロップ(またはハチミツ) 大さじ2
- オイル(菜種油、太白ごま油、サラダ油等) 大さじ1と1/2
作り方
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1
オーブンを170℃にあたためます。
Aの材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜます。 - 2 残りの材料を１のボウルに加え、ゴムべらなどでさっくりと混ぜます。全体に混ざればOK。
- 3 オーブンシートを敷いた天板にティースプーン山盛り1杯ほどの生地を厚さ7～10ミリくらいに形を整えて伸ばします(16枚くらい)。
- 4 170℃のオーブンで15分程度焼きます。焼き色がついたらできあがり。
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