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ホタテとゴーヤのコチュジャンサラダ レシピ・作り方

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ピリ辛で美味しいです。

材料（2人分）

ホタテ
1缶
ゴーヤ
1/2
かつお節
適量
コチュジャン
小さじ1
醤油
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
だし汁
大さじ1
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作り方

  1. 1
    コチュジャン、醤油 、ゴマ油 、マヨネーズ、だし汁を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  2. 2
    ゴーヤの種とワタを取り出して薄切りにし、熱湯で3分ゆでて水気をきる。
  3. 3
    汁気をきったホタテとゴーヤとドレッシングを和えてかつお節を振り掛ければ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コチュジャンのピリ辛味でゴーヤの苦味も気になりません。

公開日：2011/01/02
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
コチュジャン2010 ホタテ ゴーヤ サラダ
料理名
サラダ

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