冬至！かぼちゃとシメジのガーリックバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはワタを取り除き、少しレンジで、包丁で切りやすい堅さまで加熱し、３ｍｍくらいの厚さに切りにします。

2. 2

   シメジは株の部分を切り取り、洗ってほぐしておきます。

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブ油・ガーリックパウダー・カボチャを入れ、焼き目が付いたらシメジを入れて蓋をして蒸し焼きに。

4. 4

   カボチャに火が通っていたら、バター・こしょう・醤油を回しかけてできあがりです。