温まるとろーりれんこんスープ♪ レシピ・作り方

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おたくちゃん♪
超簡単でおなかにとても優しい。
レンコンがたっぷり食べれるレシピ。レンコンの自然のとろみがグッド（＾－＾）♪

材料（２人分）

レンコン
１個
豚こま切れ肉
100ｇ
ウエイパー
大１
にんにく
１片
塩
少々
醤油
小１
ごま油
適量
水
400ｃｃ
ねぎ
飾り用

作り方

  1. 1
    レンコンはすべてすりおろす。
    にんにくはみじん切り
    豚肉は細かく切っておく
  2. 2
    鍋にごま油を入れてにんにくを炒める。
    水をいれ沸騰したらウエイパーを入れて味を調える
  3. 3
    弱火にしてすりおろしたれんこんを一気に加える。
    ネギをかざり出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

れんこんを少し水に漬けておいてください。 黒くなるのを防ぎます。

きっかけ

レンコンをすりおろしてみた

公開日：2010/12/11
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
レンコンスープ

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