豆乳のあっさりクリームパスタ☆キッズもにっこり☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは台の部分を切ってほぐし、タマネギは薄切り、水菜は３～５ｃｍ幅に切っておく。

2. 2

   フライパンにバター、塩鮭、シメジ・タマネギを入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きに。鮭に火が通ったら、骨と皮を取り除き身をほぐす。

3. 3

   ２のフライパンに小麦粉をふり入れ、粉ぽさがなくなったところにコンソメを入れ、豆乳をゆっくり入れながら混ぜる。

4. 4

   再び、ふつふつとしてきたら醤油・水菜・コショウを入れて火を止めます。
   
   キッズがいる場合はコショウは取り分けたあとで♪

5. 5

   ゆでたパスタを４に入れ、ソースとからめればできあがり。
   
   味が薄ければゆで汁・塩で調節してください。