乾燥おからでヘルシースコーン レシピ・作り方
材料（6人分）
- ○乾燥おから 50g
- ○ホットケーキミックス 50g
- ○アーモンドミルク(砂糖不使用) 125ml
- ○オイル(今回はギー) 15g
- ○甘味料(今回はエリスリトール) 15g
- Ａ きな粉 20g
- Ａ ヨモギパウダー 3g
- Ｂ ココアパウダー 20g
- Ｂ お好みのナッツ(今回はアーモンド) 20g
- トッピング用チョコレート お好みで
作り方
- 1 ナイロン袋に○の材料とＡもしくはＢどちらかの材料を入れ、よく揉み混ぜる。
- 2 適当な塊にして、暑さ2cm程に伸ばす。(掌で適当に押し潰せばOK♡)今回は丸くしました。
- 3 6等分に切り分ける。Ｂで作る場合は、この時にチョコレートを押し付けるようにしてトッピングする。
- 4 170℃に予熱したオーブンで20～25分程焼く。(オーブンの種類や甘味料によって焼け方に差が出るので、様子を見ながら焼いてください)
- 5 今回使用した乾燥おからは業務用スーパーにあるやつです。おからパウダーや生おからでも作れると思いますが、水分量が異なってくるので、適時調節が必要です。
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