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ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
おさるのじょーじ
ご飯のお供にどうぞ。
材料(2〜人分)
ゴーヤ
1/2本
●砂糖
大さじ2.5〜
●醤油
大さじ1
●白だし
大さじ1
●酢
大さじ1
すりごま
小さじ2〜
くるみ
10g〜
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作り方
1
ゴーヤはワタを取り塩で揉んで、沸騰したお湯で1分半茹で、お湯を切る。
2
鍋に●と1のゴーヤを入れ中火。
沸騰したら弱火で煮詰める。
3
くるみは細かく潰す。
4
くるみとすりごまを入れて更に煮詰めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
職場の方にゴーヤをたくさん頂いたので作りました。
公開日:2022/09/06
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佃煮
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おさるのじょーじ
7歳と4歳の子育て中です。 簡単でおいしいレシピを目指しています。
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