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ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

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おさるのじょーじ
ご飯のお供にどうぞ。

材料(2〜人分)

ゴーヤ
1/2本
●砂糖
大さじ2.5〜
●醤油
大さじ1
●白だし
大さじ1
●酢
大さじ1
すりごま
小さじ2〜
くるみ
10g〜
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作り方

  1. 1
    ゴーヤはワタを取り塩で揉んで、沸騰したお湯で1分半茹で、お湯を切る。
  2. 2
    鍋に●と1のゴーヤを入れ中火。
    沸騰したら弱火で煮詰める。
  3. 3
    くるみは細かく潰す。
  4. 4
    くるみとすりごまを入れて更に煮詰めて完成。

きっかけ

職場の方にゴーヤをたくさん頂いたので作りました。

公開日:2022/09/06

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ簡単おつまみ佃煮

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おさるのじょーじ 7歳と4歳の子育て中です。 簡単でおいしいレシピを目指しています。

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