ちくわと甘長とうがらしのマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ちくわ 3本
- 甘長とうがらし 10本
- 胡麻油 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
- 一味唐辛子(お好みで) 適量
作り方
-
1
ちくわは斜めに薄切りにする。
甘長とうがらしはヘタを取り除き、斜めに3等分に切る。 - 2 フライパンに胡麻油を中火で熱し、ちくわと甘長とうがらしを入れて炒める。
- 3 甘長唐辛子に焼き色が付いてきたら、マヨネーズとめんつゆを加えて炒める。
-
4
全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付ける。
お好みで一味唐辛子を振る。
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ちくわの旨味とマヨネーズのコクが合わさってご飯に合うおかずです(*^-^)
おつまみにも◎