サーモンのカリカリ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 サーモンに小麦粉をまぶします。
- 2 フライパンにキャノーラ油と①を入れて中火で両面こんがりとなるまで焼きます。
- 3 白ワインを入れて弱火で蒸し焼きにします。
- 4 中まで焼けたら蓋を開けて、水分を飛ばすように両面がカリカリになるまで焼きます。
- 5 塩を振ったら完成。
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