誕生日のごちそうステーキワンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- ステーキ肉 １枚
- つけあわせ野菜（ポテト、ブロコリなど） １人分
- 油 小さじ１
- ステーキのたれ １袋
- 塩コショウ ひとふり
作り方
- 1 ステーキ肉はステーキ叩きなどで叩いて肉をやわらかくしておく。肉の表面と裏面に塩コショウをする。
- 2 付け合せやさいの下ごしらえをする。（今回はスナップエンドウ、ブロッコリーを塩ゆで、ジャガイモはスライスしてフライパンで両面焼き、玉葱はスライスしておく）
- 3 フライパンに油いれ強火にかけ、アツアツにする。肉をいれ、表面に焦げ目をつける。裏返して、弱火にし蓋をして３分ほど火が通るまで焼く。
- 4 お皿に焼きあがった肉と、つけあわせ野菜をもりつけ、ソースをかければ、ごちそうプレートのできあがりです。
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