ふんわりチーズケーキ レシピ・作り方
材料（ケーキ1台人分）
作り方
- 1 ボールにクリームチーズと卵黄を入れて混ぜる合わせる。
-
2
そこへ牛乳とレモン汁を加えて混ぜる。
小麦粉を振るいながら加えて混ぜ合わせる。 -
3
別のボールに卵白を入れてハンドミキサーをかける。
砂糖を加えてメレンゲ状にする。 -
4
②に③の1/3量ぐらい入れて混ぜ合わせる。
残りを入れたらさっくりとメレンゲをつぶさないように混ぜる。 -
5
④をケーキ型に流し入れて、湯せんしたオーブン130℃で60分焼いて完成。
（途中焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい）
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