あんこヨーグルト レシピ・作り方
材料（１人分）
- 無糖ヨーグルト 大さじ2杯
- あんこ
- 〇小豆 2カップ
- 〇はちみつ 大さじ7杯
- 〇塩 小さじ1杯
- ドライフルーツ 適量
作り方
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1
〇あんこを作る。
小豆を軽く洗い、鍋に入れる。小豆が浸かるくらいの水を入れ沸騰したら、ザルに小豆をあげ煮汁は捨てるる。再度、小豆を鍋に入れ小豆の3倍量の水を入れ中火で30分程煮る。 - 2 はちみつを入れに詰める。水気が少なくなってきたら塩を入れ混ぜ火を止め冷ます。
- 3 ヨーグルトをお皿に入れ、その上にあんこを乗せる。
- 4 お好みでドライフルーツをトッピング。今回はレモンのドライフルーツを乗せました。
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M6662021/06/05 12:42
レーズンのせました。美味しくいただきました。
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