お弁当にもピッタリ！塩唐揚げ レシピ・作り方

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おさるのじょーじ
いつもの唐揚げに飽きてきたら塩唐揚げにチャレンジしてみて下さい。
濃い味付けです。冷凍してお弁当にもピッタリです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏もも肉
400〜500g
●塩
小さじ2.5
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●鶏がらスープ
小さじ1
●にんにくチューブ
4cm
●生姜チューブ
6〜8cm
○薄力粉
80g
○片栗粉
40g

作り方

  1. 1
    器に●と鶏肉を入れて全体に揉み、一晩冷蔵庫でつける
    (時間がない場合は1時間程でもOKです)
  2. 2
    食品用ポリ袋に○を入れて揉むようにして混ぜる
  3. 3
    2に1の肉を揚げる分だけ入れて全体にまぶす
  4. 4
    揚げ鍋に油を入れて、180度で2分揚げる
  5. 5
    ひっくり返してさらに2分揚げたら油を切って完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ鍋に入れたら触らずそのまま待ちひっくり返すだけです。

きっかけ

普段醤油で漬けることが多いので気分を変えて塩で漬けました。

公開日：2021/02/03
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関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ子どものパーティ簡単おつまみ塩漬けお弁当 からあげ
料理名
塩唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

おさるのじょーじ 7歳と4歳の子育て中です。 簡単でおいしいレシピを目指しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/07 18:53
塩唐揚げが食べたくて作りました^_^ おいしい味で、子供もおかわりしてくれましたー^_^
みみりんす
おかわりししてくれて嬉しいです♪ レポートありがとうございます。

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