茄子のピリ辛ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
準備
・ニンニクの皮を剥きスライスしておく
・厚切りベーコンを幅1.5cmで切っておく
・茄子を食べやすいサイズに切る - 2 鍋に塩と水をいれ沸騰したらパスタを入れ7分茹でる
- 3 フライパンを加熱しオリーブオイルを大さじ2杯入れ、ニンニクと唐辛子を入れ香りがでてきたら厚切りベーコンと茄子を入れ炒める
- 4 茹で上がったパスタを3に混ぜ醤油とオリーブオイル大さじ1を入れる
- 5 味を全体に行き渡らせるように混ぜ、お皿に盛る
- 6 ブラックペッパーを適量かけ完成
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- ペペロンチーノ
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ゆりよう2021/09/01 20:10
トロッと茄子の甘味と、ベーコンの塩味と、ピリ辛唐辛子がとっても合いますね♪おいしく頂きました！
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