ちんげん菜と卵の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
- 2 （Ａ）をボールに入れよく混ぜる。
-
3
フライパンを熱し、油をひき、（Ａ）を流し入れいり卵を作る。
できたいり卵は、フライパンから取り出し、ボールに入れて置く。
※半熟くらいがおすすめです。 - 4 卵をボールに移したら、チンゲン菜をフライパンに入れ中火でさっと炒め、塩、こしょうをふる。
- 5 ４に、3のいり卵、ごま油を入れ、軽く混ぜ合わせたら、火を止める。
- 6 お皿に盛り付けたら出来上がり。
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おかずが1品足らないときにパパっと作れて、たんぱく源のおかずになるのでおすすめです。