鰆のピカタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鰆の両面に塩・こしょうをし、米粉をはたく。
- 2 溶き卵に鰆をくぐらせる。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、鰆を片面ずつ焼く。
- 4 火が通ったら、お皿に盛り付けたら出来上がり。
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病院食でよく出てくるメニューを自宅用にアレンジしています。