☆きのこは、マッシュルーム・しめじ・まいたけなどお好みのものをお使いください ☆ハーブは今回はローズマリーを使いました ☆塩を振って5分置くのは鮭の臭みを取り除き旨みを引きだすためです
老化予防にもなるスーパーアンチエイジングフードとして、世界的に注目されている鮭。鮭の赤い色素成分のアスタキサンチンにはビタミンCの約6,000倍という強力な抗酸化作用があり、紫外線による肌のシワ形成を抑制する働きがあると言われています
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