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簡単*豚肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
さくこー
軽く漬けて焼くだけの簡単レシピです◎しっかり目の味付けなのでご飯がよく進みます♪
材料(2人分)
豚肩ロース厚切り肉
2枚
●酒
大1
●砂糖
大1
●味噌
大2
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
サラダ油
小1
作り方
1
豚肉を一口大程度の大きさに切ったら、●の調味料に漬けて30分〜1時間程度冷蔵庫に置いておく。
2
フライパンにサラダ油をひき、薄切りにした玉ねぎとピーマンを炒める。
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を漬けていた調味料と一緒に入れ、調味料が焦げないように弱火でじっくりと焼く。
4
豚肉に火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌は丸の内タニタ食堂の減塩みそを使っています。甘みがあって美味しくできます◎
きっかけ
豚肩ロースを柔らかく焼いて食べたかったので味噌漬けにしました。
公開日:2020/04/21
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このレシピを作ったユーザ
さくこー
ご訪問ありがとうございます! 4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。 時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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