梅酒の梅で梅ジャム レシピ・作り方
材料（1kg人分）
- 梅酒漬けの梅 1kg分
- 水 1L
- 砂糖 1kg
- レモン果汁(お好みで) 大さじ1
作り方
-
1
梅酒漬けの梅と水を弱火で1時間ほど煮ます。
-
2
一旦粗熱を取ってから種を除き、砂糖を数回に分けて入れ、弱火で煮詰めます。(2～3時間)
はちみつ位の固さのペースト状になったら火からおろします。
-
3
お好みでレモン果汁を加え、消毒した瓶に移します。
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- カテゴリ
- 梅ジャム
- 料理名
- 梅酒の梅で梅ジャム
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