野菜たっぷりコンソメスープ レシピ・作り方

野菜たっぷりコンソメスープ
  • 約30分
  • 300円前後
クラコロ
クラコロ
残り野菜を入れても○

材料(4人分)

  • ベーコンスライス 4枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 5センチ
  • しめじ 1/2パック
  • バター 10g
  • 600cc
  • 顆粒コンソメスープの素 小さじ4
  • 冷凍コーン(コーン缶) 大さじ2
  • 少々
  • ブラックペーパー 少々

作り方

  1. 1 ベーコンは、1センチ角に切る
  2. 2 玉ねぎは、皮をむき、1センチ角に切る
  3. 3 人参は、皮をむき、1センチ角の四角に切る
  4. 4 しめじは、石突きを切り落とす
  5. 5 鍋に、バターを入れ、ベーコンを加えて軽く炒める
  6. 6 鍋に、玉ねぎ、人参、しめじを加えて炒め合わせる
  7. 7 野菜がしんなりしたら、水、顆粒コンソメスープの素、コーンを入れる
  8. 8 沸騰したら、15分程弱火で煮込む
  9. 9 鍋に、塩、ブラックペーパーを加えて完成です

きっかけ

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  • レシピID:1530014388
  • 公開日:2020/03/18
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