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おつまみにも!たこの南蛮漬け☆ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
sa9yan
おつまみにもピッタリなたこの南蛮漬けです。たこ以外にもししゃもなど他の南蛮漬けにも応用していただけます。
レモン汁を加えても美味しくなります。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
たこ
約150g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1/2個
パプリカ
1/2個
片栗粉
適量
酢
大2
醤油
大1
みりん
大1
砂糖
大1/2〜1
揚げ油
適量
作り方
1
たこは洗ってぶつ切りにします。
2
その他の材料はスライスします。
3
野菜と調味料を合わせておきます。
すぐに食べる場合は少しレンチンするとしんなりして味が染みます。
4
たこに片栗粉をまぶして揚げていきます。
※火の通りが早く、揚げすぎると硬くなるので注意してください。
5
油を切ったたこと野菜・南蛮ダレを合わせて完成です。
6
あさつきをかけるのもおすすめです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たこは火の通りが早いため揚げすぎないこと。 酢はリンゴ酢などの果実酢もおすすめです。
きっかけ
たこがお安くなっていたので簡単にできるおつまみにしました。
公開日:2020/03/11
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たこの唐揚げ
タコのマリネ
たこ
関連キーワード
たこ
簡単
おつまみ
日本酒
このレシピを作ったユーザ
sa9yan
料理はいつも目分量なので備忘録として始めてみました。 美味しい食べ物とお酒が大好きで、家飲みが楽しくなるレシピを考えています。 ”そこらへんのお店より美味しい!”がモットーです。
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レモン汁を加えても美味しくなります。