長ネギと刻み生姜のハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ネギをみじん切りにします。
- 2 フライパンに長ネギと豆腐を入れて、豆腐を細かくほぐしながら中火で水分を飛ばすように炒めます。
- 3 ボールに合挽肉と②とマヨネーズとパン粉と牛乳と塩胡椒とポン酢と刻み生姜を入れて、よくこねます。
- 4 楕円に成形します。
- 5 フライパンにキャノーラ油と④を入れて両面焼きます。
- 6 弱火にして蓋をして15分くらい蒸し焼きにします。
- 7 中まで火が通ったら完成。
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