柿入り白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りをして、キッチンペーパーでふいておく。

2. 2

   ほうれん草は耐熱容器に入れて、レンジで2分加熱する。水にとりサッと冷やしたら、絞って4㌢の長さに切る。

3. 3

   柿は3㍉幅の食べやすい大きさに薄く切る。

4. 4

   ボールに豆腐を崩しながら入れる。スプーンの背でなめらかになるようにつぶす。

5. 5

   ④にほうれん草と柿を入れる。すりごまを加えて、麺つゆを回しかけて和えたら完成。