簡単＊ネギ味噌ダレのトンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした長ネギと●の調味料を耐熱ボールにいれ、上からふんわりとラップをして600w2分程度電子レンジで加熱する。

2. 2

   1に味噌を加える。温かい内に混ぜると簡単に味噌が溶けますが、火傷には注意してください。

3. 3

   豚肉を肉叩きで叩くが包丁で筋を切るように叩いたら、塩コショウを振る。

4. 4

   フライパンを温めて、豚肉を焼いていく。両面に焼き目がしっかりつくまで焼く。

5. 5

   焼き目がついたら、長ネギの味噌だれを入れ、蓋をして5分程度蒸し焼きにし、豚肉の内側まで火を通す。

6. 6

   蒸し焼きが終わったら蓋を開けて、程よく汁気を飛ばしたら完成。