里芋の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて、塩（分量外）でもんでぬめりをとる。キッチンペーパーで水気をふき取る。

2. 2

   ①を耐熱容器に入れて、レンジで2分加熱する。

3. 3

   小麦粉と黒ごまを混ぜ合わせた衣を作る。

4. 4

   ②の里芋に③の衣をまぶす。手でギュッとにぎり、衣をしっかりつける。

5. 5

   170℃の油でこんがり揚げたら完成。