とり天風に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はそぎ切りにする。

2. 2

   食品用のポリ袋に①と酒、塩と胡椒、すりおろしたにんにくを入れて揉み込む。

3. 3

   ボールに片栗粉と卵を入れて混ぜ合わせ衣を作る。

4. 4

   衣に②を入れて全体に絡める。

5. 5

   天ぷら用の鍋に油を入れて、170℃に熱する。鶏胸肉を少量ずつ入れて、2〜3分色よく揚げたら完成。