白だしで簡単＊冷めても美味しい我が家の厚焼き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵と調味料、具材を入れ混ぜる。キッチリ均一に溶く必要はありません。
2. 2 サラダ油をひき、弱火でフライパンを温めたら1/3程度の量卵液を流し入れます。

   

3. 3 フライパンに接してる面が少し焼けてはがせるようになったら、少しづつ巻いていきます。

   

4. 4 巻き終えたら上にずらし、空いたスペースに卵液を流し入れ少しづつ巻くのを繰り返します。
   大体3〜4回に分けて卵液を入れています。

   

5. 5 最後まで巻けたら、火を切り、余熱で表面はしっかり火を通して完成。

   

6. 6 おまけ＊
   具材はネギだったりしらすだったり、たらこにチーズも加えたり〜と色々変えられます！