じゃがいもとズッキーニは、煮崩れしやすいので、大きめに切ると良いです。 醤油は、好みで入れて下さい。 煮干は、そのままでも食べられる物を使うと臭みが少ないです。 シャウエッセンは、切らずに数ヶ所穴を開けると旨味が増します。
お野菜をいただいたので、無駄にしないために作り始めました。 農薬を使わないで育てた黒米もいただいたので、漢方でもあるので身体に良さそうだと思い作っています。
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黒米入りで腹持ちも良く、一皿で沢山の品目を食べることが出来ます。